Sebastian Gaillard

Né à Buenos Aires (Argentine), et élevé en France, Sebastian Gaillard a développé sa passion pour la cuisine et l'art du mélange des saveurs et des cultures au gré des ses multiples voyages et expériences dans divers pays : Argentine, Paraguay, Espagne, France.

Comme distinctions notables, Sebastian fait partie des Disciples d'Auguste Escoffier du Var; des Toques Blanches International, ainsi que des Membres du Grand Cordons d'Or de Monaco.

En 2016 il obtient le Titre de Maître Restaurateur .

Aujourd’hui grâce à la persévérance de son travail et sa passion pour le goût ,il s'installe a Aups pour partager sa cuisine avec vous.